Les Canaries en janvier : notre avis, la météo et le budget

Janvier aux Canaries, c’est bon, et c’est même le meilleur rapport qualité-prix de toute l’année une fois les fêtes retombées : 20,8 °C en journée, un grand soleil bas, mais une mer à 20,7 °C et des journées courtes. Pour qui cherche du soleil, de la lumière et des tarifs dégonflés, c’est oui ; pour qui a réservé une semaine de baignade quotidienne, c’est non. Le vrai sujet du mois tient en un mot, le contraste : de la mer à 3 715 m, l’archipel se lit à la verticale, et le même après-midi peut vous faire passer du maillot au gel.

Ce qu’il faut retenir

• 20,8 °C de maximale, 15,0 °C la nuit : journée douce, soirée en pull, jamais en manteau.
• La mer tombe à 20,7 °C, juste avant le creux de février à 19,8 °C : baignable, mais fraîche pour qui débarque de l’été.
• 5,9 h de soleil par jour et un astre bas : dès 18 h la lumière file, les journées de plage finissent tôt.
• 25 mm de pluie sur 3,1 jours : statistiquement, 28 jours sur 31 restent secs.
• Le seul basculement du mois est tarifaire, et il ne tombe pas le 2 janvier : les prix ne lâchent qu’après les Rois, le 6 janvier férié.
• Une chute de neige peut fermer la route du Teide plusieurs jours : ne calez pas tout un séjour sur ce sommet.

La météo, en chiffres

Source : AEMET, valeurs climatologiques normales 1981-2010, station Gran Canaria Aeropuerto ( C649I ), consultées le 23 juillet 2026. L’ensoleillement est le total mensuel de 184 h ramené aux 31 jours de janvier. La ligne « mer » vient d’ailleurs : moyenne des mois de janvier 2023 à 2025 de l’analyse Météo-France MFCurrents, au large de l’est de Gran Canaria, consultée le 23 juillet 2026.

Ces chiffres sont ceux de Gando, sur la côte est de Gran Canaria, près des grandes stations du sud. Ils ne valent pas pour tout l’archipel : le nord, face aux alizés, prend plus de nuages, et les sommets vivent un autre hiver. En janvier, l’écart qui compte n’est pas d’une île à l’autre, il est d’une altitude à l’autre.

Le mois le moins cher de la saison, et de combien

Le vrai basculement de janvier n’est pas dans le thermomètre, il est sur la facture, et il a une date que personne n’affiche. Ce n’est pas le 2 janvier : en Espagne, le 1er et le 6 janvier sont fériés, et les Rois ferment les fêtes. Tant que dure ce pont, écoles françaises, britanniques et allemandes encore en congé, l’archipel reste au tarif de Noël, ce mur des fêtes que décembre voit monter. La retombée se joue autour du 7 janvier.

Ensuite, et jusqu’à la fin du mois, janvier devient le creux le moins cher de l’hiver : les familles sont rentrées, la demande s’effondre, l’archipel brade sous un ciel identique à celui du 27 décembre. L’avantage sur décembre n’est pas le niveau du plancher, c’est sa durée, trois semaines pleines contre une petite quinzaine avant Noël. Une chose ne suit pas le mouvement, l’avion : sur un archipel aux sièges comptés, le billet mollit moins vite que la nuit d’hôtel et part plus tôt. C’est le poste à verrouiller en premier.

Neige sur le Teide, maillot sur la plage : le contraste de janvier

Janvier est le seul mois où l’archipel se lit vraiment à la verticale. Au niveau de la mer, on déjeune en terrasse à 20 °C ; à 3 715 m, le Teide, toit de l’Espagne, gèle sous la neige. L’écart dépasse ce qui sépare deux saisons au bord de l’eau, et 90 min de route suffisent à le franchir. C’est la singularité du mois, et sa principale contrainte à anticiper.

Quand la route du Teide ferme, et pour combien de temps

La montée se fait en téléphérique ( exploité par Volcano Teide ) jusqu’à la station de La Rambleta, à 3 555 m : ouvert de 9 h à 17 h en janvier, dernière montée à 16 h, 42 € l’aller-retour adulte non-résident. Le pic, à 3 715 m, se gagne à pied par le sentier Telesforo Bravo, sur réservation via la plateforme Tenerife ON. Encore faut-il que le parc soit ouvert.

Sur épisode de neige, le Cabildo de Ténérife coupe les routes du parc ( TF-21 et TF-24 ) et le téléphérique s’arrête, parfois plusieurs jours, le temps que les chasse-neige rouvrent la caldeira. Personne ne publie de durée moyenne fiable, on ne vous en inventera pas ; retenez qu’en plein hiver, ce n’est ni rare ni court. Pour anticiper : les avisos de l’AEMET pour la neige et le vent sur Tenerife, puis l’état du service le matin même. Si tout votre voyage tient à cette journée là-haut, gardez deux ou trois jours de marge. Pour le détail au niveau de l’île, que cette page garde volontairement à l’échelle de l’archipel, Ténérife en janvier entre dans le pas-à-pas.

Se baigner le même jour : où, et à quelle température

Redescendez de 3 000 m et la question s’inverse : peut-on nager ? Oui, à 20,7 °C, mais pas partout. Le sud et le sud-ouest, de Maspalomas à la Playa de las Américas, prennent le meilleur du soleil et s’abritent des alizés ; c’est là que la baignade de janvier a du sens. Les côtes nord et ouest encaissent une houle d’Atlantique nerveuse : on y regarde la mer plus qu’on y entre.

Le chiffre à retenir n’est pas seulement celui de l’eau. La mer à 20,7 °C se supporte ; c’est l’air à 15 °C à la sortie, quand le soleil décline vers 18 h, qui refroidit vraiment. Nager plusieurs fois par jour sans combinaison, dans ces conditions : réservé aux courageux. Pour les autres, piscines de lave abritées et piscines chauffées d’hôtel font le vrai travail balnéaire du mois.

Ce qu’on peut faire, ce qu’on ne peut pas

Au-delà du contraste, ce que janvier autorise, et ce qu’il faut renoncer à lui demander.

Ce que janvier permet

• Enchaîner une matinée de neige au Teide et un après-midi de terrasse à 20 °C, le même jour.
• Décrocher le tarif le plus bas de l’année, une fois les Rois passés, sur trois semaines pleines.
• Marcher au sec sur les sentiers côtiers pendant que les sommets sont sous la neige.
• Profiter de stations moins tendues qu’à Noël, une fois les familles rentrées.

Ce qu’on ne peut pas

Voici la liste que ni un office de tourisme ni un hôtelier ne vous écrira.

• Baigner les enfants toute la journée sans piscine chauffée : à 20,7 °C d’eau et 15 °C d’air au sortir, les bains s’écourtent vite.
• Monter au Teide sur un coup de tête : sans consulter les avisos AEMET du matin, on tombe sur un parc fermé.
• Trouver des prix bas avant le 7 janvier : le pont de Reyes reste au tarif des fêtes.
• Compter sur de longues soirées dehors : la nuit tombe tôt et l’air descend à 15 °C.

Affluence : janvier reste plein, mais change de visage

Contrairement aux destinations d’hiver qui se vident après le Nouvel An, les Canaries restent pleines : c’est le marché européen du soleil d’hiver à plein régime. D’après l’ISTAC, l’archipel a reçu 1,59 million de touristes en janvier 2025, en hausse de 5,53 % sur un an ; Ténérife en capte 40 % ( 643 460 arrivées ), Gran Canaria 28,1 %, Lanzarote 16,4 %.

Ce qui change, c’est le visage de la foule. Neuf visiteurs sur dix viennent de l’étranger, Royaume-Uni ( 30 % ) et Allemagne ( 17,4 % ) en tête. Six séjours sur dix restent courts, entre une et sept nuits selon l’ISTAC, mais la minorité qui hiverne donne aux stations du sud leur physionomie de janvier : animées à midi, calmes le matin, plus âgées que l’été. Pas la ruée des fêtes, une occupation lente et longue.

Budget

Le prix ne suit pas la météo, il suit la demande, et la demande retombe dès le pont de Reyes passé. Aucune compagnie ni aucun hôtelier ne publie de tarif moyen daté sur ces liaisons : ce qui suit est un ordre de grandeur, posé le 23 juillet 2026, à revérifier au moment de réserver. Hors vacances scolaires, comptez autour de 130 à 280 € l’aller-retour depuis la France et 60 à 120 € la nuit en hôtel de bord de mer. Le pont de Reyes, lui, se paie au prix des fêtes.

Si janvier ne vous convient pas

Deux cas rendent un autre choix plus malin.

Si c’est la baignade quotidienne qui commande, changez d’océan plutôt que de forcer une mer à 20,7 °C : Cap-Vert en janvier offre une eau plus chaude au même moment de l’année, au prix d’un vent bien plus soutenu. On gagne la mer, on perd le calme.

Si ce sont les fêtes et les couleurs qui vous manquent, la réponse est dans l’archipel, un mois plus tard : février porte le carnaval de Santa Cruz et les premières calimas, quand janvier joue le calme et les prix. Le mois suivant est lié juste en dessous.

Dans la valise

• Un pull ou une polaire pour les soirées : 15 °C à la nuit tombée, l’été est loin.
• Une couche chaude et un coupe-vent pour le Teide : à plus de 3 500 m, il gèle et il neige quand la côte est à 20 °C.
• Un imperméable léger, calibré pour 3 jours de pluie sur le mois, pas pour quinze.
• Des chaussures fermées qui tiennent au sol volcanique, des sentiers côtiers aux abords enneigés du parc.
• Un maillot quand même, et de quoi écourter : la mer à 20,7 °C et les piscines de lave restent jouables si l’on ne s’attarde pas.
• Lunettes et crème solaire : le soleil d’hiver reste bas et tape de face une grande partie de la journée.

Janvier ne se choisit pas pour la plage, mais pour le rapport soleil-prix et ce grand écart vertical qu’aucun autre mois n’offre. Réservez le vol tôt, visez l’après-Reyes, gardez une marge pour le sommet, et emportez autant un maillot qu’une polaire.

Les Canaries mois par mois

Tous nos mois de l’archipel sont réunis sur notre page Canaries.

Le mois d’avant, Les Canaries en décembre, chiffre la montée des prix jusqu’au mur de Noël : là commence la haute saison, quand janvier la voit finir.

Le mois d’après, Les Canaries en février, garde le froid et les prix bas de janvier, mais y ajoute le carnaval de Santa Cruz : le mois des couleurs, quand janvier reste celui du calme.